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玻璃钢储罐制造运用进程的HACCP方案为研讨方针

作者:冀州玻璃钢 来源:www.hefrp.com 发表时间:2014-08-09 浏览:次  百度一下

以树立食品容器玻璃钢储罐制造运用进程的HACCP方案为研讨方针,以运用系统性方法改善储罐食品清洁安全办理为方针,研讨中深化收集了与玻璃钢储罐制造、运用有关的国表里材料文献,跟进了储罐的制造和运用进程,断定了储罐的制造流程和食品安全办理流程并运用“频率-程度双因子量化评价法”对损害的显著性进行评价,树立了对损害的操控办法。

对于辨认的损害,研讨人员运用判断树法分析断定了进程的要害操控点,并经过对有关国家标准的适用性评价和方针的合理性分析断定了要害限值,在此基础上进一步研讨树立了要害操控点的监控程序、纠偏办法和记载坚持程序,使储罐制造运用进程的HACCP方案得到树立和施行。

在HACCP方案运转进程,依据显著损害操控的要求和CCP点监控r十划,树立了储罐制造前用料评定、储罐归纳检验、储罐运用后清洗以及储罐运用前消毒等各环节的出产和监控记载。

为验证HACCP的运用作用,研讨人员对运用HACCP前后影响玻璃钢储罐清洁安全性的三项重要方针:储罐归纳检验合格率、储罐运用前内壁微生物水平以及运用储罐中呈现的食品质量清洁疑问进行了对比,结果显现:运用HACCP后,储罐的清洁安全水平得到明显提高,储罐制造和运用中的质量稳定性得到明显加强,HACCP的运转作用达到了预期方针。


 

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